Toasts de fromage frais à la petite pimprenelle

Une vidéo de Eliane Astier

Chers amis des plantes,
Les sols dits pauvres peuvent pourtant produire de petits bijoux !
C’est au milieu des cailloux, calcaires en particulier, que la petite pimprenelle aime à s’installer.
Cette sauvageonne plutôt commune a un surprenant goût de concombre et sert de « fourniture à salade » d’autant plus précieuse qu’on peut la récolter en toute saison.
Oui, y compris en ce moment !
Notre amoureuse de cuisine sauvage Eliane Astier n’a donc pas résisté au plaisir de vous emmener au ras du sol pour reconnaître ses rosettes caractéristiques et préparer de délicieux toasts de fromage frais, une suggestion simple parmi tant d’autres possibilités offertes par cette discrète rosacée.
Belle découverte !

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Toasts de fromage frais à la petite pimprenelle
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2 commentaires sur « Toasts de fromage frais à la petite pimprenelle »

  1. DESCOURS Catherine dit :

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si il existe une plante qui soulage les infections urinaires a repetition
    Merci d avance pour votre reponse

    1. Laurent Winsback dit :

      Bonjour Catherine, je vous renvoie à cette tisane proposée par notre herboriste Michel Pierre : https://les-bonnes-herbes.com/etape/tisane-pour-le-confort-urinaire-feminin/

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