Chers amis des plantes,
Ma passion pour le monde végétal m’est venue sur le tard, mais la plante que nous présente aujourd’hui notre botaniste Eliane Astier fait remonter en moi de doux souvenirs d’enfance.
Avec les mirabelles, la rhubarbe est pour moi associée aux délicieux desserts que préparait ma grand-mère de Lorraine. J’ai toujours adoré le goût étonnamment acidulé de ses « tiges » (qui sont en réalité des pétioles).
Vous pouvez donc imaginer ma joie de jardinier amateur (et fainéant) lorsque j’ai découvert à quel point il était facile de la cultiver ! J’ai divisé un seul pied en fin d’hiver dernier, et j’en ai pas moins de quatre supplémentaires qui poussent désormais dans différents coins du jardin…
Avec le délicieux crumble que nous propose Eliane dans cette vidéo, la rhubarbe n’est pas près de quitter mon panthéon des Bonnes Herbes !
Belle découverte !
Laurent Winsback
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